| LE FIGARO - Corinne Paolini. |
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Longtemps, hormis son caractère judéo-chrétien l"âne est passé pour un imbécile. C'est au contraire un animal très intelligent, malin, affectueux et particu- lièrement habile . Aucun obstcle ne l'arrête dès lors qu'il est engagé sur un chemin " explique Gérard Kieffer Amoureux de la
montagne, ce Parisien exilé la fait aimer aux autres.
Sans doute parce que, enfant, il convoitait déjà
les neiges éternelles, on devine dans ses yeux clairs
une sagesse des hauteurs. Sur ses souvenirs de vacances à
la Pagnol, il a tisse sa vie bucolique,prés de la terre,
aux côtés de sa femme Christine, passionnée
d'écriture, et de leurs trois enfants. |
CHAMBRES AVEC VUE ! On apprend avec
lui à reconnaître les plus rares espèces
de fleurs -- la «dame de onze heures", petite fleur
blanche qui s'épanouit à son heure sur les hauts
plateaux -, les traces de gibier, les chants d'oiseaux, les champignons
comestibles et les vestiges tourmentés de la période
glaciaire. Bref, les heures s'égrènent comme des
grappes de fruits mûrs et 1 on se î'etrouve tiés
vite au bivouac. Chambres avec vue... A défaut de confort.
Les tentes-igloo ont le méî'ite de se dresser n
importe où, en l'occurrence au balcon cie la vallée.
A deux pas du campement, la table cie ferme abonde en spécialités
locales au goût d'autrefois petit salé roulé,
pissaladière maison, la pin aux morilles et pain béni.
U ne cuisine sans aitifices dègustée sous les étoiles
ou au coin du feu. Un instant de communion consacré par
le petit verre de gènèpi. rituel final d'une journée
bien vecue. Corinne Paolini. |
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