Randonnée à la Salvetat avec "les Signoles"
Randonnée à la Salvetat avec "les Signoles"
La Salvetat sur Agout,village médiéval haut perché, est au coeur d'un pays de lacs, de rivières et de forêts.
C'est au Haut Moyen Age que furent bâties les premières habitations de la cité, dans une vallée, autour d'un monastère. Le pont et la chapelle Saint Etienne en sont aujourd'hui les témoins. Mais à partir du XIIème siècle, le village de La Salvetat s'installa sur un piton rocheux, non loin de la vallée, afin de fuir les nombreuses attaques de cette époque. En ce temps là naquirent des mésententes car la cité ne devait pas servir de place forte mais de lieu de refuge, de sauveté pour se protéger (d'où le nom du village "Salvetat"). Par conséquent, elle subit de nombreuses modifications comme la construction puis la démolition des remparts. Cependant, quelques vestiges subsistent …
Le canal du midi
Construit sous le règne de LOUIS XIV, le Canal du MIDI est le plus ancien canal d'Europe encore en fonctionnement.
Avec le soutien de Louis XIV, de COLBERT et de VAUBAN, Pierre Paul RIQUET (1604-1680) parvint à édifier le canal du Midi qui complété plus tard du canal latéral à la Garonne au-delà de TOULOUSE, forme une liaison fluviale entre Méditérannée et l'Atlantique.
La construction de cet ouvrage dura 14 années, de 1667 à 1681 et 15 000 ouvriers y furent employés ; par la suite, de 1777 à 1789,
Le 5 décembre 1996, le canal du midi a été classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO
Au coeur des Monts de Lacaune, un haut plateau a été choisi pour la création de plusieurs barrages hydrauliques formant ainsi quatre lacs magnifiques, les deux plus importants et connus étant le lac de Laouzas et le lac de la Raviège.
Plus sauvages mais tout aussi beaux, vous pourrez également apprécier le charme des deux autres lacs : les Saint Peyres et le lac de Vésoles. Ces lacs situés à près de 800m d'altitude sont de véritables havres de paix dédiés à la nature et aux sports nautiques. La faune et la flore environnantes raviront les amateurs de nature et de randonnées très nombreuses dans les environs.
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Présentation ----------Vallée de l'orb, Caroux- -------Béziers et La Salvetat---------Gastronomie---------Paysages--------Adresses utiles | ||||||
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BEZIERS
Situé sur un éperon rocheux, perché au dessus du fleuve Orb, Béziers domine la plaine viticole de l'Hérault.
Béziers s'élève sur une colline à 20 km de la mer Méditerranée et à 50km de montagnes du contrefort Sud du massif central telles que le Caroux (1002 mètres d'altitude) et l'Espinouse. Au pied de la ville coule l'Orb, un petit fleuve qui a creusé une vallée, en amont, à ne pas manquer.
Des fouilles ont mis à jour des vestiges fixant les débuts de la cité au 6 ème siècle avant JC. Au cours de son histoire mouvementée, la ville s'est enrichie d'églises, de châteaux et de traditions.
La campagne biterroise offre les paysages typiques du bassin méditerranéen, vignes et garrigues que bercent avec ténacité, aux heures chaudes de l'été, le chant des cigales.